چاقوی زنجان چاقو بیخسی فولادی استاد غلامی زنجان

مشخصات چاقو طول کل چاقو 26 سانت طول تیغه 13 سانت طول دسته 13 سانت ضخامت تیغه سه میل فولاد فنر ماشین وزن چاقو حدود 135 گرم جنس تیغه فولاد فنر ماشین جنس دسته چوب جنس تیغه فولاد آبدیده است و نیاز به نگهداری دارد طرز نگهداری از چاقوی فولادی بلافاصله بعد از شستن ساطور را حتما با یک دستمال یا حوله خشک کنید وبا یک قطره روغن زیتون یا چربی حیوانی سطح تیغه را چرب کنید با رعایت این کار تیغه ساطور تیزی و ماندگاری خود را در طول زمان حفظ می کند برای شفاف سازی سطح تیغه چاقو و ساطورهای فولادی به صورت دوره ای با کشیدن سمباده نرم یا سوهان ناخن سطح تیغه را براق و شفاف کنید این چاقو مخصوص بیخسی است بیخسی در قصابی به جدا کردن استخوان از گوشت گفته می شود و از نوک مخصوص طراحی شده این چاقو برای اینکار استفاده می شود تیز و با کیفیت ساخت زنجان دست ساز کاری از استاد غلامی ارسال روزانه از زنجان با پست پیشتاز به سراسر ایران